Brioșe cu afine
Brioșele sunt delicioase, pufoase și aromate. Sunt iubite de către cei mici și puteți să le pragătiți pentru orice petrecere.
- dificultate: ușor
- 30 MIN
Ingrediente
porții: 12
- 250g făină albă
- 100g zahăr
- 100g unt topit
- 180g smântână
- 2 ouă
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- zeamă și coajă de la o lămâie
- 250g afine bio
Mod de preparare
- Amestecăm făina cu praful de copt și cu bicarbonatul.
- Într-un bol încăpător, amestecăm ouăle, untul topit, smântâna, zahărul, zeama și coaja rasă de lămâie.
- Adăugăm și amestecul de făină, omogenizăm, iar apoi încorporăm în compoziție și afinele.
- Punem compoziția în tava pregătită cu hârtie specială pentru brioșe.
- Dăm la cuptorul preîncălzit la 180 °C pentru 30-40 de minute sau până când se umflă și se rumenesc frumos la suprafață.
- Scoateți tava cu brioșe din cuptor și lăsați-le să se răcească minimum 20 de minute, înainte de a le scoate din forme.