Inghetata de catina
Înghețată de cătină este un desert răcoritor și savuros, dar și nutritiv, asta datorită proprietăților pe care aceste fructe le au. Înghețata de cătină este ușor de făcut în casă și cu siguranță mult mai sănătoasă decât multe alte deserturi din comerț.
Citeşte întreaga ştire: Înghețată de cătină - un deliciu răcoritor, cu multe vitamine
- dificultate: ușor
- 30 MIN
Ingrediente
- 700 g de catina
- 300 g zahar brun
- 3 linguri de suc de portocale
- o cana de smantana
- 1 lingurita de esenta de vanilie
Mod de preparare
Amesteca fructele de catina cu zaharul si cu sucul de portocale si fierbe-le intr-o tigaie, la foc mic, amestecand ocazional. Foloseste o spatula pentru a pisa fructele de catina pe masura ce se inmoaie de la fiert. Dupa ce incepe sa clocoteasca acest amestec, lasa focul mic si mai fierbe inca 5 minute. Ia tigaia de pe foc, lasa sa se raceasca si apoi foloseste blenderul pentru a transforma totul intr-un piure. Strecoara apoi piureul pentru a indeparta semintele. Foloseste iar blenderul pentru a amesteca piureul de catina cu smantana si cu esenta de vanilie. Pune amestecul obtinut in congelator si vei obtine in cateva ore o inghetata gustoasa si sanatoasa.
